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更新于 6月30日

功能食品配方師

1-1.5萬(wàn)
  • 南通啟東市
  • 3-5年
  • 大專(zhuān)
  • 全職
  • 招1人

職位描述

功能食品膳食食品特殊膳食特醫(yī)食品
崗位任職要求:
1) 食品、食品工程、制藥工程、生物工程等相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科及以上學(xué)歷; 2) 在有運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品特殊膳食類(lèi)的工廠2年以上的工作經(jīng)驗(yàn),精通運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品特殊膳食類(lèi)、固體飲料類(lèi)、壓片糖果類(lèi)和凝膠糖果類(lèi)(軟膠囊劑型)相關(guān)的法律法規(guī)、生產(chǎn)工藝和配方體系,能夠獨(dú)立開(kāi)展配方的研發(fā)和試驗(yàn); 3) 熟悉食品營(yíng)養(yǎng)成分表和標(biāo)簽相關(guān)法規(guī),能夠根據(jù)客戶需求調(diào)整配方,并能夠根據(jù)原料數(shù)據(jù)獨(dú)立計(jì)算營(yíng)養(yǎng)成分表的數(shù)值。
【我司同時(shí)招聘車(chē)間主任、食品車(chē)間QA、食品生產(chǎn)車(chē)間班組長(zhǎng),總有適合您的崗位,歡迎廣大優(yōu)秀人才投遞!!】
崗位職責(zé): 1) 獨(dú)立開(kāi)展運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品特殊膳食類(lèi)、固體飲料類(lèi)、壓片糖果類(lèi)和凝膠糖果類(lèi)(軟膠囊劑型)類(lèi)食品的配方體系研究,對(duì)產(chǎn)品的配方的口味口感、流動(dòng)性和防腐體系等關(guān)鍵指標(biāo)負(fù)責(zé); 2) 根據(jù)配方和相關(guān)法規(guī),計(jì)算和測(cè)定出具營(yíng)養(yǎng)成分表數(shù)據(jù),協(xié)助質(zhì)量控制部門(mén)控制產(chǎn)品標(biāo)簽中的配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表等關(guān)鍵內(nèi)容的合規(guī)性; 3) 對(duì)所研發(fā)配方的工藝和質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。 4) 試驗(yàn)并對(duì)比各供應(yīng)商提供原料的優(yōu)劣和配方中的適用性。

工作地點(diǎn)

南通啟東市北京大學(xué)生命科學(xué)華東產(chǎn)業(yè)研究院生物藥品制造

職位發(fā)布者

鞏凱悅/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
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