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崗位職責： 1) 根據(jù)飯店總經(jīng)理室確定的經(jīng)營方針，制定餐飲經(jīng)營計劃并組織實施； 2) 策劃及組織餐飲活動和宣傳、推廣活動； 3) 聯(lián)合總廚師長，共同實現(xiàn)酒店餐飲經(jīng)營目標； 4) 深入餐廳征求客人對餐飲和服務質(zhì)量的意見，處理客人的投訴； 5) 組織實施員工培訓； 6) 負責本部門的安全和飲食衛(wèi)生。 任職要求： 1.年齡45歲以下，大專及以上學歷； 2.具有10年以上酒店/社會餐飲工作經(jīng)驗，有較強的經(jīng)營管理能力和團隊管理經(jīng)驗； 3.對蕪湖當?shù)夭惋嬓袠I(yè)有深入的了解，熟悉食品行業(yè)相關法律法規(guī)； 4.具有較強的菜品研發(fā)和供應鏈管理能力； 5.具有良好的溝通能力和團隊合作精神，具備較強的責任心。 6. 具備運營及成本控制預算管理等相關知識。