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（一）原料供應(yīng)鏈開發(fā)管理? 調(diào)研食品原料市場，挖掘潛在供應(yīng)商，評估其生產(chǎn)資質(zhì)、衛(wèi)生條件、供貨能力、價格優(yōu)勢等，建立食品原料供應(yīng)商資源庫，定期更新供應(yīng)商信息，優(yōu)化供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)。? 與供應(yīng)商開展商務(wù)談判，簽訂采購合同，明確原料規(guī)格、數(shù)量、價格、交貨時間、質(zhì)量標準、違約責任等條款，確保原料穩(wěn)定供應(yīng)，降低采購成本。? 跟蹤原料采購訂單執(zhí)行情況，協(xié)調(diào)物流運輸，處理供應(yīng)異常問題，保障原料按時、按量、按質(zhì)交付。? （二）原料產(chǎn)地調(diào)研? 針對糧食、果蔬、肉類等各類食品原料，定期實地考察產(chǎn)地，了解當?shù)胤N植/養(yǎng)殖規(guī)模、生產(chǎn)技術(shù)、土壤水質(zhì)、氣候條件對原料品質(zhì)的影響，撰寫詳細調(diào)研報告，為采購決策提供依據(jù)。? 與產(chǎn)地農(nóng)戶、合作社、加工廠建立長期合作關(guān)系，探索訂單農(nóng)業(yè)、直采模式，減少中間環(huán)節(jié)，保障原料供應(yīng)源頭穩(wěn)定、成本可控。? （三）展會參與?? 參加各地展會，在展會中積極拓展客戶資源，收集行業(yè)動態(tài)、新品信息、競爭對手情報，挖掘潛在采購商與供應(yīng)商，建立業(yè)務(wù)聯(lián)系，推動合作意向達成。? 跟進展會客戶需求，及時反饋信息，促成訂單簽訂與合作項目落地，提升公司品牌在食品行業(yè)的知名度與影響力。 （四）質(zhì)量把控對接? 協(xié)同質(zhì)量檢測部門，依據(jù)國家食品安全標準及公司要求，制定食品原料質(zhì)量驗收標準與流程，明確原料的理化指標、微生物指標、感官要求等。? 參與原料到貨檢驗，監(jiān)督供應(yīng)商質(zhì)量管控措施執(zhí)行情況，對不合格原料及時啟動退換貨程序，并協(xié)助分析質(zhì)量問題原因，督促供應(yīng)商整改。? 建立食品原料質(zhì)量追溯體系，記錄原料來源、批次、檢驗結(jié)果、流向等信息，確保食品安全可追溯，配合監(jiān)管部門檢查。? （五）選品庫產(chǎn)品規(guī)劃和分類管理? 分析食品市場消費趨勢、客戶需求變化，結(jié)合公司銷售目標，規(guī)劃選品庫產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，引入具有市場潛力的新品原料，優(yōu)化產(chǎn)品組合。? 對選品庫內(nèi)食品原料及成品進行科學(xué)分類，建立詳細產(chǎn)品檔案，涵蓋產(chǎn)品名稱、規(guī)格、產(chǎn)地、營養(yǎng)成分、適用場景、保質(zhì)期等信息，方便銷售團隊查詢與客戶推介。? 定期評估選品庫產(chǎn)品銷售數(shù)據(jù)，淘汰滯銷產(chǎn)品，更新產(chǎn)品信息，保持選品庫的市場適應(yīng)性與競爭力。 PS：接受頻繁出差