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1.崗位職責(zé)：
中式面點(diǎn)制作技能突出；
能把控食材特性制作面點(diǎn)；
能熟練使用常見面點(diǎn)相關(guān)設(shè)備，并做好設(shè)備管理；
注重食材衛(wèi)生與食品安全；
能做好班組內(nèi)部協(xié)作與配合；
完成廚師長交辦的其他工作。
2.任職要求：
.熟悉面點(diǎn)制作流程，能獨(dú)立完成和面、成型、熟制全環(huán)節(jié)；
.3年以上面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)，酒店、連鎖餐飲或?qū)I(yè)烘焙坊背景優(yōu)先；
.持有面點(diǎn)師職業(yè)資格證（如中式面點(diǎn)師）更佳
.體力較好，能適應(yīng)長時(shí)間站立、高溫環(huán)境工作；
.具備創(chuàng)新意識(shí)，對市場流行面點(diǎn)趨勢敏感，并能應(yīng)用至面點(diǎn)制作中；
.團(tuán)隊(duì)協(xié)作強(qiáng)，服從廚房整體安排