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崗位職責： 1. 生產(chǎn)管理 根據(jù)公司計劃，制定并實施車間生產(chǎn)計劃，確保按時完成生產(chǎn)任務(wù)。 優(yōu)化生產(chǎn)工藝流程，提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。 監(jiān)督員工按規(guī)程操作，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。 管理生產(chǎn)現(xiàn)場，保持環(huán)境整潔，符合食品安全要求。 收集、整理和分析生產(chǎn)數(shù)據(jù)，為決策提供依據(jù)。 2. 設(shè)備管理 負責設(shè)備的日常維護和保養(yǎng)，確保正常運行。 熟練操作和維修車間設(shè)備，能獨立解決故障。 制定并實施設(shè)備維護計劃，延長設(shè)備壽命。 管理車間備品備件，確保滿足生產(chǎn)需求。 參與新設(shè)備的安裝、調(diào)試和驗收。 3. 質(zhì)量管理 嚴格執(zhí)行公司質(zhì)量管理制度，確保產(chǎn)品符合標準。 負責生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制，及時解決質(zhì)量問題。 配合質(zhì)量部門進行檢測和分析，持續(xù)改進產(chǎn)品質(zhì)量。 組織員工進行食品安全和質(zhì)量意識培訓。 4. 成本控制 控制生產(chǎn)成本，降低消耗，提高效率。 管理原材料、能源和人工成本，實施成本控制措施。 分析成本構(gòu)成，尋找降低成本的方法。 5. 安全與環(huán)境管理 負責車間安全生產(chǎn)，落實安全責任制。 制定并實施安全操作規(guī)程，防止事故發(fā)生。 排查和整改安全隱患，確保生產(chǎn)安全。 組織員工進行安全教育和培訓。 6. 團隊管理 負責員工的日常管理，包括工作安排、績效考核和培訓。 營造積極團隊氛圍，提升團隊凝聚力。 與其他部門溝通協(xié)調(diào)，確保生產(chǎn)順利進行。 二、 任職條件 1. 教育背景 大專及以上學歷，食品科學、機械工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2. 工作經(jīng)驗 3年以上乳制品行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗，熟悉食品安全法、相應(yīng)的產(chǎn)品法規(guī)標準及ISO9001、HACCP等質(zhì)量管理體系及標準。 3. 專業(yè)技能 熟悉液體乳、奶油、干濕法工藝乳粉生產(chǎn)流程和設(shè)備操作，具備豐富的設(shè)備維修經(jīng)驗。 4. 其他要求 具備良好的質(zhì)量管理意識和成本控制意識。 具備較強的領(lǐng)導能力、溝通協(xié)調(diào)能力和團隊合作精神。 具備良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，工作認真負責，吃苦耐勞。