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招聘崗位：廚師 招聘要求： 1.早餐制作：設(shè)計并制作營養(yǎng)、美味、有特色的中西式早餐（自助或套餐形式），確保準(zhǔn)時供應(yīng)。 2.特色正餐/晚餐：設(shè)計并執(zhí)行具有地方特色或民宿風(fēng)格的晚餐菜單（固定菜單或按需定制），提供完整的用餐體驗。 3.參與或負(fù)責(zé)菜單的規(guī)劃、設(shè)計與更新（根據(jù)季節(jié)、食材供應(yīng)和客人反饋）。 4.負(fù)責(zé)食材的預(yù)估、采購建議/執(zhí)行、驗收、儲存管理，有效控制成本，減少浪費(fèi)。 5.負(fù)責(zé)廚房日常清潔、消毒工作，確保符合 **食品安全與衛(wèi)生規(guī)范** (重中之重！)。 6.負(fù)責(zé)廚房設(shè)備、工具的維護(hù)保養(yǎng)及安全操作。 7.確保食材新鮮、優(yōu)質(zhì)，儲存得當(dāng)（生熟分開、溫度控制等）。 8.相關(guān)經(jīng)驗：擁有2年以上餐廳、酒店、會所、精品民宿或類似機(jī)構(gòu)的廚師工作經(jīng)驗。 9.獨(dú)立操作能力：能獨(dú)立完成從備料到出品的全過程，工作效率高。