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崗位職責：
1.產(chǎn)品口味研發(fā)與創(chuàng)新
主導中高端糧油產(chǎn)品的口味研發(fā)、風味設計及核心產(chǎn)品力打造。
基于品牌定位與市場趨勢，定義新產(chǎn)品風味方向，完成從開發(fā)到用戶驗證的全流 程。
2.供應鏈協(xié)同與技術落地
對接韓國及國內醬料包、湯料粉代工廠，主導口味開發(fā)溝通、樣品打磨及技術文檔審核。
聯(lián)動供應鏈優(yōu)化生產(chǎn)工藝，保障風味穩(wěn)定性與跨批次/產(chǎn)地一致性。
3.標準化與品控管理
建立風味感官評價體系及量化標準，制定原料風味標準與關鍵工藝參數(shù)。
定期抽檢并快速糾偏，確保產(chǎn)品安全合規(guī)與風味一致性。
4.市場賦能與價值轉化
結合競品分析及消費者偏好，持續(xù)優(yōu)化配方以提升產(chǎn)品記憶點與復購率。
協(xié)同市場團隊，將口味優(yōu)勢轉化為可感知的高端價值，支撐品牌營銷敘事。
任職要求：
1.學歷專業(yè)
本科及以上學歷，食品科學、營養(yǎng)學、農產(chǎn)品加工等相關專業(yè)
2.專業(yè)能力
精通食品配料、調味品結構及復合調味粉設計邏輯
5年以上風味研發(fā)經(jīng)驗（調味品/速食/面制品優(yōu)先），3年核心口味負責人經(jīng)驗
成功主導≥2款爆品口味開發(fā)
3.供應鏈經(jīng)驗
具備OEM/ODM工廠配方轉化及小試→大貨全流程落地經(jīng)驗
4.核心素質
極致感官敏銳度與風味創(chuàng)新能力，成熟感官評價體系及口味決策方法論深度 高端市場洞察與健康化/地域風味趨勢把握
5.通用能力
追求品質極致，強跨部門協(xié)作與抗壓能力