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一、任職要求：
1、大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品檢測等相關(guān)專業(yè)；
2、負(fù)責(zé)研發(fā)的鹵肉制品在市場上取得過市場成功（銷售收入和毛利額的成功）；
3、熟悉肉制品國家、行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)、政策基礎(chǔ)知識；
4、熟悉生產(chǎn)加工，精通各個原輔材料、添加劑、調(diào)味料的調(diào)配方法，具有強烈的創(chuàng)新思維，熟悉速凍調(diào)制食品行業(yè)發(fā)展及技術(shù)現(xiàn)狀。
二、工作內(nèi)容：
1、根據(jù)產(chǎn)品規(guī)劃和客戶定制需求，完成新品開發(fā)任務(wù)，交付率及時、高效；
2、落實上新產(chǎn)品的原輔料技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、配方、工藝文件制定；
3、落實新品標(biāo)簽信息內(nèi)容（執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、配料信息、營養(yǎng)成分），以及配方成本核算；
4、老產(chǎn)品的持續(xù)改進、優(yōu)化提升和成本控制；
5、項目客戶拜訪、產(chǎn)品市場調(diào)研、產(chǎn)品應(yīng)用SOP測試；
6、對研發(fā)實驗結(jié)果進行匯總、分析，并及時上報；
7、完成部門規(guī)劃技術(shù)模塊、平臺開發(fā)產(chǎn)品&技術(shù)預(yù)研任務(wù)。
8、有醬鹵制品研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先。