職位描述
酒店餐飲吧臺(tái)甜品調(diào)酒
前期：在銷售案場(chǎng)提供高端飲品調(diào)制及精致茶歇服務(wù)，以特色餐飲體驗(yàn)提升客戶到訪滿意度；
后期：轉(zhuǎn)型為社區(qū)會(huì)所/業(yè)主餐廳特色服務(wù)師，通過(guò)定制化餐飲服務(wù)增強(qiáng)業(yè)主粘性與社區(qū)品質(zhì)感。
崗位職責(zé)：
（一）前期（銷售階段）
1、提供高端飲品（咖啡、特調(diào)雞尾酒等）調(diào)制及精致茶歇（甜點(diǎn)、輕食）服務(wù)，打造特色餐飲體驗(yàn)；
2、結(jié)合案場(chǎng)主題設(shè)計(jì)創(chuàng)意餐單，以味覺(jué)記憶強(qiáng)化客戶對(duì)項(xiàng)目品質(zhì)的感知；
3、配合營(yíng)銷節(jié)奏策劃品鑒活動(dòng)，提升客戶到訪滿意度與停留時(shí)長(zhǎng)。
（二）后期（社區(qū)運(yùn)營(yíng)階段）：
1、精通飲品調(diào)制（咖啡/調(diào)酒）及輕食料理，有高端酒店、會(huì)所或西餐廳經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
2、兼具審美力與創(chuàng)新力，能通過(guò)餐飲設(shè)計(jì)傳遞品牌調(diào)性；
3、適應(yīng)從案場(chǎng)到社區(qū)的角色轉(zhuǎn)型，具備客戶需求洞察及活動(dòng)策劃能力。
任職資格：
1、大專及以上，酒店餐飲優(yōu)先，形象氣質(zhì)佳；
2、需具備1年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，熟悉食堂或團(tuán)餐操作者優(yōu)先；物業(yè)、豪宅或VIP客戶定制餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，具有相關(guān)的證書(shū)；
3、擅長(zhǎng)吧臺(tái)各類甜點(diǎn)、飲品制作，定期推出吧臺(tái)新品。
4、熟悉并掌握各類分子料理技術(shù)，具備扎實(shí)的西餐烹飪基礎(chǔ)，了解食品化學(xué)、物理學(xué)等基礎(chǔ)知識(shí)。具備扎實(shí)的調(diào)酒理論知識(shí)，熟悉各類酒水特點(diǎn)及調(diào)制方法；
4、會(huì)表演調(diào)酒，會(huì)制作料理，具有相關(guān)的調(diào)酒與料理的工作經(jīng)驗(yàn)。
工作地點(diǎn)
廣州海珠區(qū)保利國(guó)際廣場(chǎng)-北塔樓
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職位發(fā)布者
鄭女士/hr
三日內(nèi)活躍立即溝通
保利物業(yè)服務(wù)股份有限公司
保利物業(yè)服務(wù)股份有限公司（06049.HK），簡(jiǎn)稱保利物業(yè)，于1996年6月在廣州成立，是保利發(fā)展控股集團(tuán)旗下控股子公司。截至2021年12月31日，公司已進(jìn)入全國(guó)29個(gè)省、直轄市與自治區(qū)的196個(gè)城市，在管面積超過(guò)4.65億平方米，2021年度品牌價(jià)值逾159億元，已成為了物業(yè)行業(yè)規(guī)模和品質(zhì)的領(lǐng)軍者及標(biāo)桿示范企業(yè)。致力于發(fā)展全業(yè)態(tài)管理的保利物業(yè)，管理的業(yè)態(tài)除了社區(qū)居住物業(yè)之外，還包括城市地標(biāo)性寫(xiě)字樓、政府公建、城鎮(zhèn)景區(qū)、特色產(chǎn)業(yè)、院校、醫(yī)院等業(yè)態(tài)。服務(wù)內(nèi)容包括物業(yè)服務(wù)、物業(yè)項(xiàng)目前期咨詢服務(wù)、物業(yè)項(xiàng)目交付后評(píng)估分析服務(wù)，以及會(huì)所經(jīng)營(yíng)、資產(chǎn)管理、專業(yè)設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)服務(wù)、家政服務(wù)、社區(qū)健康管理（社區(qū)家庭健康管理、社區(qū)居家健康養(yǎng)老服務(wù)、健康產(chǎn)品與服務(wù)銷售）、社區(qū)教育、社區(qū)智慧平臺(tái)建設(shè)與運(yùn)維等。成立至今，保利物業(yè)已經(jīng)建立了一整套有自己特色的管理制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系，通過(guò)了ISO9001: 2015質(zhì)量管理體系、ISO14001: 2015環(huán)境管理體系、OHSAS18001: 2007職業(yè)健康安全管理等體系，堅(jiān)持以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，實(shí)行規(guī)范化管理和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。在“大物業(yè)”發(fā)展戰(zhàn)略的引領(lǐng)下，在國(guó)家十四五規(guī)劃帶來(lái)的全新發(fā)展機(jī)遇下，作為“大物業(yè)時(shí)代的國(guó)家力量”，保利物業(yè)將全方位踐行“善治善成服務(wù)民生”的企業(yè)使命，為國(guó)家經(jīng)濟(jì)與民生福祉的新發(fā)展，書(shū)寫(xiě)物業(yè)服務(wù)的“軟基建”價(jià)值。
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