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一、 行政總廚 1.全面負(fù)責(zé)酒店廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括菜單設(shè)計(jì)、菜品研發(fā)、成本控制及食品安全管理； 2.制定并執(zhí)行廚房操作標(biāo)準(zhǔn)及流程，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定且符合酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)； 3.監(jiān)督食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及供應(yīng)商合作，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)并減少浪費(fèi)； 4.年齡在50歲以下，具有中?；蚋咧幸陨衔幕潭?，具有在鄭州市級(jí)別的城市酒店15年以上酒店餐飲實(shí)際操作和管理經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)，熟悉中西餐或特色菜系，具備高端宴會(huì)策劃能力; 5.持有中級(jí)及以上技能證書(shū)，有知名酒店任職經(jīng)歷者優(yōu)先。 二、主廚團(tuán)隊(duì)（中餐/西餐等） 1.精通粵菜、淮揚(yáng)菜、豫菜、西餐等菜系，具備自助餐、冷餐、宴會(huì)餐等多模式出品能力； 2.負(fù)責(zé)對(duì)應(yīng)餐廳菜品研發(fā)、烹飪指導(dǎo)及出品質(zhì)控； 3.廚師具有初中以上文化程度，10年以上酒店廚房工作經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)菜系代表作突出（具備1-2道專業(yè)特色菜的能力），能獨(dú)立完成菜單設(shè)計(jì)； 4.具備團(tuán)隊(duì)管理能力，可適應(yīng)節(jié)假日高峰期工作； 5.持有相關(guān)證件者優(yōu)先。 三、其他事項(xiàng) 薪酬待遇：具體面議。