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一、崗位職責 1、負責弘瑞以及集團高管團隊每天20-30人早、中、晚自助餐（含三個分廠廠長、車間主任、各部門部長以及集團等中層以及中層以上管理干部），一樓自助餐廳； 2、負責公司日?？腿松虅战哟貌停?0-25人中西餐包間3個，20人自助火鍋包間1個），根據(jù)辦公室來客通知以及接待標準安排用餐； 3、負責小餐廳人員服裝、餐具酒具、酒水飲料、環(huán)境衛(wèi)生等全方位管理工作，按星級酒店標準； 4、負責小餐廳日常食材需求計劃和臨時客人用餐食材需求計劃管理； 5、主廚要求精通粵菜、川菜、遼菜等菜系，熟悉各類食材的特性和處理方法，具備優(yōu)秀的菜品研發(fā)能力，能夠根據(jù)領(lǐng)導需求和來客口味偏好，不斷推陳出新，設(shè)計出具有菜系特色和食客吸引力的菜品菜單，適應各方面領(lǐng)導及來客用餐需求； 6、 對食品安全和衛(wèi)生管理有嚴格的認知和執(zhí)行力，熟悉相關(guān)的法律法規(guī)和操作規(guī)范，確保廚房的食品加工過程符合衛(wèi)生標準。 二、任職要求 年齡28-45歲，餐飲烹飪、酒店管理專業(yè)?？埔陨蠈W歷，至少有5年以上星級酒店管理經(jīng)驗、持酒店管理、初、中級以上廚師上崗證者優(yōu)先。 工作地址：宜賓市屏山縣王場工業(yè)園 薪資8-10K，單休、繳五險，提供食宿